RESEP PEPES IKAN TONGKOL PEDAS ENAK

RESEP PEPES IKAN TONGKOL ENAK

BAHAN :
  • 500 gr ikan cuek tongkol
  • 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya
  • 4 btg serai, ambil putihnya, iris halus
  • 4 lbr daun salam
  • 8 bh belimbing sayur, iris kasar
  • daun pisang untuk membungkus
BUMBU HALUSKAN :
  • 1 ruas kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 10 buah cabai merah
  • 6 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
CARA MEMBUAT PEPES IKAN TONGKOL ENAK :
  1. Aduk rata ikan, bumbu halus, kemangi, belimbing sayur, dan serai.
  2. Ambil daun pisang, taruh selembar daun salam, ikan berbumbu, kemudian bungkus memanjang dan semat ujungnya dengan lidi.
  3. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat lalu panggang di atas arang hingga harum.

Share
Share
Share
Berlangganan Artikel Pada Blog Ini Yuk! Masukkan Email Valid

RESEP PEPES IKAN TONGKOL PEDAS ENAK