Saturday, April 27, 2013

RESEP RISOLES MELEPUH ENAK

RESEP RISOLES MELELEH ENAK. Risoles melepuh di dalam mulut

BAHAN KULIT :
  • 150 gr tepung terigu cakra
  • 4 butir telur ayam besar
  • 1 sdt garam
  • 1sdt merica bubuk
  • kaldu bubuk
  • 2sdm butter lelehkan
  • margarine secukupnya buat olesan
BAHAN SAUS KEJU MELELEH :
  • 1 bh bawang bombay sedang cincang
  • 300 ml susu segar
  • 180 gr keju
  • 3sdm tepung terigu
  • 1 bh brokoli sedang (ambil bagian hijau dan cincang)
  • sejimpit garam, gula ,merica, oregano
  • butter untuk menumis
  • daging asap
CARA MEMBUAT RISOLES MELELEH ENAK :
  1. Kulit: Ayak terigu campur dengan garam dam merica, taruh dimangkok besar, buat lubang ditengah pecah kan telur satu persatu aduk
  2. tambahkan susu cair aduk menggunakan whisk hingga halus dan licin
  3. masukkan butter leleh aduk rata, tutup dgn plastic dan diamkan kurleb 30 menit.
  4. Saus : tumis bawang Bombay hingga layu, masukkan brokoli tumis sampe layu masukkan terigu aduk cepat
  5. tambahkan susu cair aduk, bumbui dengan garam gula merica oregano, jangan lupa cicipi yah..
  6. masak dengan api kecil dan aduk hingga mengental
  7. Penyelesaian: buat dadar tipis, isi dengan saus keju dan daging asap
  8. lipat seperti melipat amplop
  9. celupkan di kocokan telur dan gulingkan di tepung roti
  10. diamkan kurleb 1jam  di lemari es supaya tepung rotinya nempel
  11. goreng dan siap dinikmati dgn saus sambel

Terkait

Description: RESEP RISOLES MELEPUH ENAK Rating: 4.5 Reviewer: Diana Rafeyfa Wijaya ItemReviewed: RESEP RISOLES MELEPUH ENAK
Al
Resep Masakan Updated at: 12:28 AM