RESEP STEAK SAPI SEDERHANA RASA ENAK SAUS LADA HITAM

RESEP STEAK SAPI SEDERHANA RASA ENAK SAUS LADA HITAM. Bosan dengan masakan Asli Indonesia seperti Gule, tongseng, soto, dan Sate bagaimana kalau kita olah daging sapi atau daging kambing menjadi kreasi olahan masakan barat seperti steak sederhana ini kebetulan berbahan daging sapi berkualitas tinggi yang di import khusus.

BAHAN :

• 4 potong  sirloin sapi @ 200gr
• 1 sdt Lada hitam
• 1sdt Garam
• 2 sdt margarine

BAHAN SAUS LADA HITAM :

• 150 ml kaldu sapi
• 1sdm margarine
• 1 sdt garam
• 2sdm saus BBQ
• 1 sdm saus tomat
• ½ sdt  gula pasir
• 1 buah Bawang Bombay cincang
• 2 sdt tepung terigu
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt pala bubuk

BAHAN PELENGKAP :

• 100 gr brokoli rebus
• 100 gr wortel potong korek api rebus
• French fries goreng

CARA MEMBUAT STEAK SAPI SEDERHANA ENAK SAUS LADA HITAM :

1. Olesi daging dengan lada hitam dan garam diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbunya meresap.
2. Panggang dengan margarine di wajan hingga matang dengan api yang kecil agar daging matang luar dan dalamnya. Angkat bila kedua sisinya sudah matang dengan sempurna.

CARA MEMBUAT SAUS LADA HITAM :

1. Panaskan margarin lalu masukan bawang Bombay cincang sampai harum. 
2. Lalu tambahkan tepung terigu aduk hingga rata. 
3. Masukan air kaldu, saus tomat, saus BBQ, lada hitam,pala bubuk, garam & gula lalu aduk hingga rata. 
4. Masak hingga mendidih dan saus mengental, bila sudah mengental matikan.