RESEP CHOCOLATE CHIPS COOKIES ENAK

RESEP CHOCOLATE CHIPS COOKIES ENAK

BAHAN :

• 180 gr mentega (atau margarin)
• 100 gr brown sugar/gula palm
• 75 gr gula kastor
• 1 sdm vanila ekstrak
• 1 btr telur
• 180 gr tepung terigu protein rendah
• 20 gr maizena
• 1 sdt baking powder
• 20 gr coklat bubuk kualitas bagus
• 100 gr mete, oven/sangrai, cincang kasar
• 75 gr chocolate chips

CARA MEMBUAT CHOCOLATE COOKIES ENAK :

1. Kocok mentega sebentar, masukkan campuran gula dan vanila, kocok lagi sampai lembut dan sebagian gula larut.
2. Tambahkan kacang mede, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak sebelumnya, aduk pelan asal rata.
4. Masukkan chocolate chips, aduk sebentar.
5. Ambil kurang lebih 1 sdt adonan, cetak pada loyang yang sudah dioles mentega, atur dan beri jarak.
6. Panggang 25-30 menit sampai pinggirnya kering. Tengahnya ga papa kalau masih agak empuk, nanti bisa kering sendiri setelah diangkat.
7. Diamkan sebentar diatas loyang, baru pindahkan ke rak kawat, biarkan dingin.