RESEP AYAM GORENG MENTEGA LEZAT, Kreasi resep olahan ayam memang paling banyak mulai dari ayam goreng, ayam krispi, ayam tulang lunak, ayam tepung dll. Setiap daerah di dunia maupun di Indonesia pasti memiliki masakan ayam andalan, selain itu ayam paling disukai oleh banyak orang sehingga tidak heran jika ayam paling banyak di komersilkan dalam bentuk restoran dan rumah makan, berikut resep ayam goreng mentega yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri :
BAHAN :
- 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
- 7 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk limau dibelah 2 bagian
- 3 sdm mentega
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 siung bawang bombay dirajang
- 4 siung bawang putih dicincang
- Garam dan merica secukupnya
- Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
- Campur jadi satu, kecap inggris, kecap manis, kecap asin dan saus tiram.
- Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, ayam, air jeruk limau dan lada.
- Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam.
- Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.
