Cara Membuat Puding Puyo Lava Coklat Lembut Asli Enak. Mumpung lagi booming puding puyo silky dessert ala puyo atau silky pudding puyo recipe ini bisa kita coba di dapur sendiri. Pudding puyo ini ada aneka rasa dan aneka warna warni biasanya dijual di gerai-gerai mall harga per cup nya 12.500.
 |
| Gambar Puding Puyo Lava Coklat Lembut |
PUYO Silky Dessert pemiliknya adalah Adrian umur 22 tahun Raja Puding. Pada awalnya hanya mempunyai lima varian rasa, yaitu Bubblegum, Taro, Green tea, Peach, dan Banana. Untuk saat ini PUYO sudah mempunyai sembilan varian rasa Silky Dessert. Ada tambahan rasa Mango, Strawberry, Hazelnut, dan Chocolate. Nah, ini resep puding ala puyo walaupun tidak sama tapi mendekati lembut dan empuknya puding ini.
RESEP PUDING PUYO LAVA COKLAT
BAHAN :
- 15 gram jeli rasa cokelat atau strawberry
- 2 sdm maizena
- 8 kotak kecil susu UHT coklat atau strawberry
- 2 kotak susu kedelai
- 6 sdm gula pasir (bisa kurang atau lebih, sesuaikan selera)
- 1 bungkus vla instan rasa cokelat atau vanila
- 200 ml air panas
CARA MEMBUAT PUDING PUYO LAVA COKLAT :
- Cairkan vla instan dengan 200 ml air panas dispenser, sisihkan. Kalau perlu buat vla dari beberapa jam sebelumnya, lalu masukkan kulkas supaya konsistensinya lebih kental.
- Tuang semua susu dalam panci.
- Ambil 2-3 sdm susu, campur dengan agar dan maizena di wadah terpisah, larutkan. Setelah agar dan maizena larut semua, masukkan ke dalam susu tadi.
- Masak dengan api kecil agak sedang, sambil terus diaduk supaya tidak pecah.
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dicicip sampai pas manisnya.
- Setelah mendidih, tuang larutan puding ke wadah yang disiapkan sampai kira-kira sepertiga atau setengah wadah.
- Masukkan puding yang sudah di dalam cup, ke dalam kulkas selama 10-15 menit. Terlihat larutan tidak keras seperti agar pada umumnya, agak bergoyang-goyang seperti masih cair. Tapi sebenernya sudah padat.
- Selama menunggu waktu di kulkas, tutup panci berisi sisa puding supaya tidak berkulit di atasnya.
- Keluarkan puding dalam cup dari kulkas. Tuang 2 sendok teh vla yang sudah disiapkan ke dalam setiap cup perlahan. Lakukan sampai vla habis.
- Tuang puding dari panci ke dalam cup sampai cup hampir penuh.
- Setelah agak dingin, tutup cup puding dan masukkan kulkas.
- Puding paling enak dinikmati dalam keadaan dingin.